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Obligation d’un système d’extraction dans un local commercial : Dans un local commercial où sont effectuées des préparations culinaires impliquant des cuissons, un système d’extraction de l’air est indispensable pour évacuer fumées et odeurs, et assurer le renouvellement de l’air. Cette installation est essentielle pour respecter la réglementation en matière d’hygiène et...
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Le droit de préemption (ou droit de préférence) est un droit légal ou contractuel accordé à certaines personnes privées (par exemple un locataire) ou publiques (collectivités territoriales, mairies…) d'acquérir un bien par priorité à toute autre personne, lorsque le propriétaire manifeste sa volonté de le vendre. Le Conseil de Paris, par délibération n° 2024 DAE 26 des 6-9...
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Les Jeux Olympiques de 2024 à Paris : Un Impact Surévalué pour les Restaurateurs ? Alors que Paris se prépare à accueillir les Jeux Olympiques de 2024, l'enthousiasme est palpable dans de nombreux secteurs, notamment celui de la restauration. Cependant, les restaurateurs parisiens doivent garder à l'esprit que les promesses économiques peuvent souvent être exagérées. ...
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Le bail commercial est un élément essentiel pour les exploitants de cafés, hôtels et restaurants (CHR). Ce contrat, qui lie un locataire à un propriétaire, ne se contente pas de définir les modalités de location d’un local ; il joue un rôle crucial dans la stabilité et la viabilité des entreprises du secteur. Comprendre les particularités de ce bail, ainsi que son évolution...
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Les tendances de consommation évoluent rapidement, surtout dans le secteur du CHR. Cet article explore comment vous pouvez adapter votre stratégie pour répondre efficacement à ces nouvelles attentes.
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